Der Körper eines Erwachsenen besteht zu 60 Prozent aus Wasser – schon deswegen liegt die Vermutung nahe: Wasser ist lebensnotwendig! Es dient dem Organismus als Lösungsmittel für Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sowie dem Transport von Sauerstoff und Nährstoffen. Ausserdem ist Wasser an dem ständigen Austausch von Aufund Abbauprodukten des Stoffwechsels beteiligt, hilft der Niere bei der Filtration und Ausscheidung von Giftstoffen und ermöglicht uns zu schwitzen (dadurch entgiftet sich unser Körper). über zwei Liter werden täglich über Lungen, Nieren und Haut ausgeschieden. Und da Wasser die Zellen gesund und prall hält, ist es auch ein wichtiger Faktor im Anti-Aging-Bereich, da mit ausreichender Versorgung die Haut länger elastisch und faltenfrei bleibt. Als Faustregel für den Mindestverbrauch pro Tag gilt: 30 Milliliter pro Kilo Körpergewicht konsumieren. Das entspricht bei einem 80-Kilo-Mann 2,4 Liter Wasser.
